Giới thiệu

Khi một người tiêu thụ thức ăn, nó sẽ được chuyển đến hệ thống ruột, nơi nó có thể được tiêu hóa và chuyển hóa sinh học thành chất dinh dưỡng trong ruột non và ruột già. Các chất dinh dưỡng này sau đó sẽ được hấp thụ vào máu và được vận chuyển khắp toàn bộ cơ thể. Những chất dinh dưỡng này giúp ích cho hệ tiêu hóa và cung cấp hỗ trợ miễn dịch, trao đổi chất và phát triển cơ thể đồng thời giúp điều chỉnh các chức năng của hệ thống nội tiết, Các hệ thống thần kinh trung ương, và hệ thống cơ xương. Có nhiều cách để tối ưu hóa sức khỏe đường ruột vì có những mầm bệnh có hại có thể phá vỡ hệ thống đường ruột thông qua việc sử dụng men vi sinh. Trong loạt bài 2 phần này, chúng ta sẽ xem xét chế phẩm sinh học là gì và cách chúng thay đổi hệ vi sinh vật đường ruột. Phần 2 sẽ xem xét cách thức chế phẩm sinh học có thể giúp giảm thiểu tác động của rối loạn đường ruột. Bằng cách giới thiệu bệnh nhân đến các nhà cung cấp có trình độ và tay nghề cao, những người chuyên về các dịch vụ tiêu hóa. Vì vậy, và khi thích hợp, chúng tôi khuyên bệnh nhân nên giới thiệu đến các nhà cung cấp dịch vụ y tế liên kết của chúng tôi dựa trên kết quả khám của họ. Chúng tôi nhận thấy rằng giáo dục là chìa khóa để đặt ra những câu hỏi có giá trị cho các nhà cung cấp của chúng tôi. Tiến sĩ Alex Jimenez DC chỉ cung cấp thông tin này như một dịch vụ giáo dục. Từ chối trách nhiệm

 

Bảo hiểm của tôi có thể chi trả không? Có, nó có thể. Nếu bạn không chắc chắn, đây là liên kết đến tất cả các nhà cung cấp bảo hiểm mà chúng tôi bảo hiểm. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, vui lòng gọi cho Bác sĩ Jimenez theo số 915-850-0900.

Probiotics là gì?

Định nghĩa chung về chế phẩm sinh học được định nghĩa là “vi sinh vật sống, khi được sử dụng với lượng thích hợp, mang lại lợi ích sức khỏe cho vật chủ.” Các nghiên cứu cũng đã nêu rằng chế phẩm sinh học chứa các vi sinh vật sống nhằm duy trì hoặc thậm chí cải thiện vi khuẩn có lợi trong hệ thống đường ruột. Probiotics đảm bảo rằng có sự cân bằng vi khuẩn trong ruột vì có các sợi khác nhau để ngăn vi khuẩn có hại vượt qua ruột và ruột, gây ra nhiều loại rối loạn đường ruột. Các nghiên cứu nghiên cứu khác đã tìm thấy rằng có một loạt bệnh liên quan đến ruột và đường ruột và khi một người sử dụng men vi sinh sẽ giúp ngăn chặn các triệu chứng không mong muốn về đường ruột.

 

Tuy nhiên, một số thực phẩm không có các chủng probiotics như vi khuẩn truyền qua thực phẩm (ví dụ như chất bẩn trên rau) hoặc thậm chí là thực phẩm lên men tự nhiên hoặc nuôi cấy khởi đầu. Một số chủng lợi khuẩn được thêm vào thực phẩm lên men sau khi chúng đã được thanh trùng, và những chủng này có thể bao gồm sữa chua hoặc kefir như là chế phẩm sinh học.

 

Thực phẩm lên men có Probiotics không?

 

Khi các chủng probiotic được thêm vào thực phẩm lên men, chúng có thể cung cấp vi khuẩn có lợi cho đường ruột và giúp giảm thiểu tác động của các rối loạn đường ruột. Thực phẩm lên men chứa các chất nuôi cấy tự nhiên (hoặc thêm vào) được thiết kế để tiêu hóa thức ăn trong quá trình lên men, tạo ra các axit hữu cơ và các sản phẩm phụ khác. Tuy nhiên, không phải tất cả thực phẩm lên men đều là men vi sinh, vì những sinh vật này thường không có trong sản phẩm tiêu thụ. Điều này chủ yếu là do quá trình bảo quản và đóng gói thực phẩm lên men trong các thùng chứa. Một số thử nghiệm có kiểm soát về thực phẩm lên men đã được thực hiện để ghi nhận những lợi ích truyền thống của chúng. Nghiên cứu nghiên cứu đã chỉ ra rằng thực phẩm lên men có chứa vi sinh vật có thể đến đường tiêu hóa và có khả năng ảnh hưởng đến tim mạch, miễn dịchvà trao đổi chất sức khỏe bằng cách tạo ra các peptide và polyamine hoạt tính sinh học. Nhiều người có vấn đề về đường ruột nên được khuyến khích kết hợp thực phẩm lên men vào chế độ ăn uống của họ nhưng không sử dụng chúng như một chất thay thế điều trị cho men vi sinh.

---

Tổng quan về Probiotics

Vì probiotic là những vi sinh vật sống có nhiều đặc tính sức khỏe có lợi cho đường ruột, như Các nghiên cứu đã chỉ ra, men vi sinh có thể giúp làm giảm tác động của rối loạn tiêu hóa, đồng thời cải thiện hệ thống miễn dịch và sản sinh nhiều vi khuẩn có lợi hơn cho hệ vi khuẩn đường ruột. Probiotics rất tốt cho sức khỏe đường ruột vì chúng có các chủng khác nhau để giúp chống lại các vi khuẩn có hại có thể gây nhiễm trùng và rối loạn mãn tính cho đường ruột và cơ thể. Probiotics cũng được tìm thấy trong thực phẩm lên men như kim chi, sữa chua và kefir có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch, hệ miễn dịch và trao đổi chất với các peptide và polyamine hoạt tính sinh học mà nó tạo ra.

---

Cách thức Probiotics thay đổi hệ vi sinh vật đường ruột

 

Khi men vi sinh xâm nhập vào hệ vi sinh vật đường ruột, các chủng được cho là anh em họ hàng đã được thuần hóa cao từ một phần của tổng số hệ vi sinh vật đường ruột “loại hoang dã”. Nghiên cứu nghiên cứu đã tìm thấy rằng khi men vi sinh được tiêu hóa, chúng sẽ gây ra những cải thiện tích cực đáng kể trong việc cân bằng tính thấm của ruột và chức năng rào cản trong hệ thống ruột. Không chỉ vậy, men vi sinh còn có thể cung cấp sự cân bằng đáng kể cho hệ vi sinh vật đường ruột và chức năng não. Các trục ruột-não cần men vi sinh để đảm bảo rằng mọi thứ hoạt động bình thường. Probiotics hoạt động như một phần của hệ vi sinh vật đường ruột tạm thời hoặc thoáng qua khi được tiêu thụ. Các nghiên cứu nghiên cứu khác đã tìm thấy rằng tác động của men vi sinh không nằm ở khả năng ghép trong hệ vi sinh vật đường ruột. Chúng chia sẻ gen và các chất chuyển hóa trong khi hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột bị thách thức đối phó với các rối loạn đường ruột và tiêu hóa bằng cách ảnh hưởng trực tiếp đến các tế bào biểu mô và miễn dịch trong ruột và cơ thể.

 

Kết luận

Sử dụng men vi sinh trong một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp tăng cường sức khỏe đường ruột tối ưu bằng cách giảm tác động của vi khuẩn có hại ảnh hưởng đến tính thấm của ruột. Khi vi khuẩn không lành mạnh gây ra sự tàn phá đối với hệ vi sinh vật đường ruột, nó có thể ảnh hưởng đến cơ thể. Ruột là nơi thực hiện tất cả các chức năng của cơ thể vì ruột giúp duy trì năng lượng của cơ thể, tăng trưởng, trao đổi chất và hỗ trợ miễn dịch bằng cách giữ cho cơ thể và các hệ thống khác hoạt động. Do đó, men vi sinh có lợi cho hệ vi sinh vật đường ruột vì chúng giúp làm giảm các tác động của đường ruột và rối loạn tiêu hóa gây khó chịu ở ruột. Nhiều người có thể kết hợp men vi sinh trong thực phẩm hoặc dạng bổ sung để đảm bảo rằng đường ruột của họ luôn vui vẻ và chứa đầy vi khuẩn có lợi để hỗ trợ họ.

 

dự án

Bell, Victoria, et al. “Một sức khỏe, Thực phẩm lên men và Hệ vi sinh vật đường ruột.” Thực phẩm (Basel, Thụy Sĩ), MDPI, ngày 3 tháng 2018 năm XNUMX, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6306734/.

Dimidi, Eirini, et al. “Thực phẩm lên men: Định nghĩa và đặc điểm, tác động đến hệ vi sinh vật đường ruột và ảnh hưởng đến sức khỏe và bệnh đường tiêu hóa.” Các chất dinh dưỡng, MDPI, ngày 5 tháng 2019 năm XNUMX, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6723656/.

Shahrokhi, Mahsa và Shivaraj Nagalli. “Probiotics - Statpearls - NCBI Bookshelf.” StatPearl [Internet] Đảo kho báu (FL), Nhà xuất bản StatPearls, ngày 25 tháng 2021 năm XNUMX, www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK553134/.

Shi, Lye Huey, et al. “Các đặc tính có lợi của Probiotics.” Nghiên cứu Khoa học Đời sống Nhiệt đới, Penerbit Universiti Sains Malaysia, tháng 2016 năm XNUMX, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5031164/.

Wieërs, Grégoire, et al. “Probiotics ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật như thế nào.” Biên giới trong vi sinh tế bào và nhiễm trùng, Frontiers Media SA, ngày 15 tháng 2020 năm XNUMX, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6974441/.

Zeratsky, Katherine. “Probiotics và Prebiotics: Những điều bạn nên biết.” Mayo Clinic, Mayo Foundation for Medical Education and Research, ngày 10 tháng 2020 năm XNUMX, www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/ Nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/probiotics/faq-20058065.

Từ chối trách nhiệm